红烧排骨烩面

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作者: NNM
排骨和面的约会——荤面和素面相比的话,荤面当然是首选啦,每次去餐厅点排骨面的时候都觉得高价但是未必高质,现在不去忍受那不符合心理价位的面条了,因为我也可以决定排骨面的味道。

用料

红烧排骨烩面的做法步骤

步骤 1

锅中放油,放入姜片,葱段,红辣椒,炒出香味

步骤 2

放入排骨翻炒

步骤 3

加入酱油,料酒,糖,盐,胡椒粉,花椒,八角和适量的清水,小火炖煮30分钟

步骤 4

将胡萝卜和豆尖灼烫备用

步骤 5

煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡

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步骤 6
步骤 6

碗中放好煮好的面条,铺上蔬菜,浇上排骨和汁,撒上香葱粒

菜谱创建时间:2012-08-12 00:22:11
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