粟米红萝卜煲鸡汤

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作者: 耕心
在我的印象中,粟米红萝卜都是跟猪骨或猪展肉对上眼的,昨晚见到鸡脚和鸡翅,就异想天开,用粟米红萝卜来煲鸡汤,结果啊,汤汁不逊色于猪骨汤的哦,更加鲜味(*^__^*) 嘻嘻……

用料

粟米红萝卜煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材:玉米。

步骤 2

食材:胡萝卜。

步骤 3

食材:鸡脚、鸡翅和鸡皮。

步骤 4

将胡萝卜和粟米洗净,切块。

步骤 5

将鸡脚、鸡翅和鸡皮洗净,焯烫一下,重新放入煮锅中,一次性加足清水。

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步骤 6
步骤 6

放入粟米和胡萝卜。

步骤 7

盖锅盖,大火煮滚,转小火,煲2小时。

步骤 8

将鸡皮捞起不要。

步骤 9

加入适量的鸡粉拌匀,煮滚,即可关火。

粟米红萝卜煲鸡汤的小贴士

秋天煲汤我就喜欢留鸡皮了,汤汁煲好再去掉鸡皮,滋润皮肤。。。

菜谱创建时间:2012-08-12 16:33:47
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