准备适量暗色的绿豆（我这次是50g）洗净，亮色的绿豆不行。挑去坏绿豆，在水中浸泡一夜。
将泡了一夜的绿豆检查一下，挑出没有发芽的绿豆，放入事先准备好的容器中。
盖上布，放置在背光阴暗处。
每天不时要用活水浇在豆子上，一般需要4-5次，水自动从容器底部过滤出来。如此夏天4-5天绿豆芽就会长到容器端口。拿出来，豆芽就发好啦。