韩国店买的冷冻海鲜和做海鲜饼的面粉,没有的话可以用普通面粉代替,最好用新鲜的虾,鱿鱼,贝类,那样做出来的饼会更鲜。
海鲜化冻后沥干水分切碎,葱和洋葱也切碎
混合所有材料,搅拌均匀,可以根据自家面粉吸水性,适量加水或面粉调节面糊的稠度。
热锅加少量油,撒几根葱丝,倒入面糊摊平。
中火煎至两面金黄即可出锅趁热吃。