准备材料
打两个鸡蛋
搅拌匀
加1:1的水（这手不怎么漂亮，忽略）
再次搅拌匀
加盐
在蒸锅里煮的半分熟后，撒上虾仁，盖上保鲜膜。
出锅了。
可以加两滴香油，会更美味！
刚出锅的鸡蛋会有些烫，而且发泡是正常现象，煮好后呈豆腐状。