黄油软化后，加入一半的糖打发。
加入1个蛋黄搅匀后，再加1个蛋黄搅匀
加入淡奶油，搅匀。
蛋清分3次加入糖，打至干性发泡。
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，搅匀。再加入剩余2/3蛋白糊搅匀。
加入过筛后的粉类，拌匀。
加入蔓越莓，拌匀
将蛋糕糊倒入模具中，抹平。170度，40分钟左右。