鸡翅开水煮去血沫后捞起控水，多空下，要不等下炸的时候溅太厉害，冰糖熬化，海苔剪成小碎末
热锅放一点点油不要太多，中小火炕鸡翅，煎到鸡翅两面都金黄捞出控油
重新上锅放鸡翅，把姜丝蒜片扔进去，放生抽料酒糖水，中火翻炒
炒至颜色稍微好看也有一点点深的时候就差不多干了，中途觉得水不够就加2汤匙，汤汁收了后盛出
在上面撒上白芝麻和海苔，顿时有了和风的味道~