糯米泡12-24小时,粉碎机加水打成粉。分两次加,多打一会儿。打到倒出的粉能过筛。可以把熟芝麻粉一起打,也可以不打。 我一般是把芝麻粉和糯米都放在搅拌机里了,分三次加水粉碎,每次打完过筛倒入锅中,这样会很细腻。
糯米粉水,芝麻粉,冰糖,一起煮。边煮边搅拌,避免结块,煮开后自然会变成浓稠的芝麻糊。
吃不完放冰箱。要吃的时候盛上一碗,冰的热的都好吃😋