豇豆洗净切段，锅中加水放入一勺盐焯水5分钟后捞出，过几遍冷水，控干水份待用
油锅烧旺加入适量油，转小火炒香葱白与蒜末，加入一勺味极鲜酱油，半勺鸡精翻炒一下，然后加入半包咸蛋黄调料炒匀（可以根据自己的喜好适量增减）
把已经煮熟的豇豆加入里面翻炒，直至豇豆都被裹上一层厚厚的蛋黄酱。
装盘上桌 尝了以后就知道它的味道了，绝对不会让你失望的✌