早餐香香土豆饼，简单快捷不油腻，口味好，比汉堡王的油炸土豆饼健康、好吃

土豆去皮、小葱洗净

工具：电饼铛或平底锅都可以，土豆切小颗粒，小葱切葱花，

土豆丁、葱花、鸡蛋、面粉、盐、油、可以加一点点味精搅拌均匀，不用加水，

电饼铛预热好，不需要涂油，把所有搅拌好的材料都倒进去，铺平、压实，盖上盖子，，

我的电饼铛上下火7-8分钟就好了。这个因为每个人的电饼铛、锅、火力、大小不同，饼的厚薄不同，第一次做最好多观察饼的成色像这样色泽金黄、有点点焦色浮现，就好了。控制好时间、火候，记下，下次做就方便了。