生牛奶煮熟,或者直接用袋奶,我用的是生牛奶🥛
加入自己看上的鸡蛋🥚,全蛋打碎
加入细砂糖
以上三部分混合,牛奶最好加热一下,40度左右就行,我太懒没加热所以混合不太好,过筛一次,喜欢细腻感觉可以多过筛两三次。
成品图,我没有蛋挞的焦褐感是因为我用微波炉薄膜烧烤15分钟,用烤箱10-12分钟就可以出蛋挞心一样的颜色了。
滑滑嫩嫩的,还是建议少吃一些,吃多了上头,别问我怎么知道的,问就是因为我吃多了😂
同样的方法可以将液体部分倒入蛋挞皮里,就可以变成蛋挞啦。