提前准备好食材。做的过程中才不会慌。把四季豆折段，洗净，控干水分备用。把蒜瓣切碎，干辣椒（我家有人不能吃辣，所以我是没有放辣椒的，根据自己需求的）切段。
把控干水分的四季豆放入加热好（80°C左右）的油里炸，炸4-5分钟就可以啦！ 太久会有些焉 ಥ_ಥ
炸好的四季豆，我就不小心炸久了，看着好丑(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
锅里留适量油，把准备好的蒜瓣，花椒，放进去炒香，倒入过油的四季豆，加适量盐，鸡精，生抽，翻炒均匀就可以出锅了。