家常水煎包

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说到水煎包,相信大家都不陌生,它可是一道特色传统风味小吃,制作好的水煎包表皮脆而不硬,香而不腻,吃起来味道鲜美极致,而且水煎包除了口感好之外,它里面还含有了丰富的营养物质,可以说是在满足口感的同时,还能够给身体补充一定的营养,也是受到了很多人的欢迎。 虽然一般水煎包外面店子里面或者小推上都有卖,但是对于外面卖的水煎包,不仅卫生安全方面非常的堪忧,而且里面还会加入各种的添加剂,过多的食用还会对身体造成一定的伤害,所以想吃水煎包还不如自己在家制作,今天我就给大家分享下做水煎包的方法。

用料

家常水煎包的做法步骤

步骤 1

取面粉500克

步骤 2

酵母粉用温水化开

步骤 3

将面发至如图所示

步骤 4

豆腐切丁在锅里用少量油炒一下

步骤 5

将粉条段、豆腐丁、萝卜细丝、葱末、放一起后加入2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,1勺十三香,少许鸡精,3勺花生油,1勺芝麻油,然后顺时针用筷子搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

包好后放入电饼铛放小火,煎至底部金黄后倒入半碗清水,盖上锅盖闷至水分完全蒸发即可

步骤 7

出锅的包子配上自己调的酸辣汁,简直美味,人间值得。

菜谱创建时间:2020-07-14 22:10:39
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