尖椒炒鸡肉
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作者：
混口饭吃的小野菠萝
在同事家初次尝到进而回家开发的一道菜，大厨是小杭。鸡肉香辣，尖椒爽口，味道非常赞！！
用料
鸡脯肉
尖椒
干辣椒
葱
姜
蒜
料酒
生抽
盐
尖椒炒鸡肉的做法步骤
步骤 1
尖椒挖去籽（别扔有用），切块
步骤 2
鸡肉切片，用辣椒水（尖椒籽泡的）泡过，滤水，用料酒腌一下
步骤 3
热锅、倒油，放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味
步骤 4
放入鸡肉翻炒，放一点生抽，鸡肉炒至白色
步骤 5
倒入尖椒翻炒，加盐，关火出锅
菜谱创建时间：2012-08-31 22:15:01
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