鸡蛋打匀 (不用加盐，我加了一碗底比水便宜的牛奶)
菜椒切丁，蒜姜切片
适量油烧热后加入打散的鸡蛋，炒好后盛出
锅中加入适量油，加入蒜姜片爆香后加入彩椒，迅速大火翻炒1分钟。
加入炒好的鸡蛋，适量的生抽、盐、糖翻炒均匀关火出锅。