准备好所有材料
所有面团材料全部一起放入厨师机混合，揉面10分钟
揉出延展性好，且均匀的薄膜
取出面团，28-30度发酵，大约30分钟
发至2倍大
将面团分割成4份，100g一个，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团，上下擀开成牛舌形状
上下往内对折，在捏紧收口，整形成椭圆形，放置烤盘进行二次发酵
发酵至面团2倍大，面包表面喷少量水，筛上糖粉，用刀片划三道直口（我划的斜口）
放入预热好的烤箱，180度上下火，烘烤15-20分钟
如果不想表皮上色过深，中途可加盖锡纸
出炉，放置烤网上晾凉，切片食用
有白桃果味，又有牛奶的乳酸味
成品
1.因各面粉的吸水性不同，液体请不要一次性全加入，请视面团状态酌情增减 2.配方里没有黄油，淡奶油已经有够多的脂肪含量了 3.牛奶可以换自己喜欢的不同味道，也可以将面团分成6个小份量，按个人喜欢 4.烘烤温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。