土豆切丝
胡萝卜切丝
配料可以选择黄瓜，西葫芦，午餐肉都可以，今天家里只有黄瓜，我就选择黄瓜切丝，小葱切细。
将所有配料放进碗里，打一个鸡蛋，再放少许盐，搅拌均匀。
搅拌均匀再加入面粉（我做得太匆忙忘记搅拌就加面粉了，不要学我😂）
再次搅拌成如图所示的状态。
热锅下油，取一小团放锅里，中小火煎制两面金黄即可。
完成！