把土豆和胡萝卜洗干净、削皮、切片放蒸锅蒸熟。（胡萝卜可以不放）
蒸熟后晾凉用勺子把土豆和胡萝卜碾碎后搅拌成糊状。
倒入玉米淀粉，糖，盐，面粉搅拌均匀成面团。
把土豆胡萝卜泥揉成面团分成12份后包入芝士碎。
包入芝士碎后揉圆按扁做成12小饼。
不粘锅刷油，小火煎至两面金黄色即可。
土豆胡萝卜芝士饼做好后趁热吃可以拉丝哦！
1.这次是想多吃点菜，放了胡萝卜。胡萝卜水份比较多，如果放建议擦成丝再蒸会好一些。下次试试南瓜，红薯之类的感觉会和土豆比较搭。 2.我感觉芝士碎再放多点会更拉丝更好吃。 3.下次把玉米淀粉换成糯米粉试试，把土豆换成红薯做成红薯芝士饼。 4.我觉得再做一次烤箱版的芝士饼就完美了。 5.这个用量大概可以做12个小饼。