切好洋葱，蒜末，姜片
盛一碗用高压锅炖好的牛肉，炖牛肉用的料是牛羊肉店给的那种炖料，牛肉买回来用水洗洗就可以直接放进高压锅里炖了，这样炖出来的牛肉更烂
切好胡萝卜丁
切好两个西红柿
准备一些八角
热油
放入八角
放入姜蒜爆香
倒入胡萝卜丁炒成金黄色
倒入洋葱炒香，然后倒入西红柿
两个西红柿就有一锅汁了，把西红柿炖差不多烂后放酱油，西红柿酱，糖和醋调味，喜欢吃酸甜口的多放西红柿酱，糖和醋，不喜欢吃甜口的可以少放糖或者不放糖。
倒入牛肉，要是觉得太稠可以再加点炖牛肉出来的牛肉汁
牛肉差不多烂了后倒入水淀粉收汁
撒黑胡椒粉和迷迭香碎调味，迷迭香看自己口味来，撒完迷迭香后要盖锅盖小火炖一分钟，把迷迭香的味道煮进汤汁里。 要是家里没有迷迭香可以换成辣椒和香菜，就是西餐味变成中餐味了
盛好米饭，铺好做好的菜
开饭啦！