鸡翅飞水去浮沫，捞出。
鸡翅上划几刀方便入味。放入糖，一半的生抽和盐，两三片姜丝，抓匀，包保鲜膜冷藏腌制（约15分）
腌制过程准备其他材料，萝卜滚刀切块，藕切片，几片姜，蒜瓣拍扁或切小点，洋葱切块
锅底放黄油加姜蒜翻炒至大蒜周边金黄，加洋葱炒至金黄。放入萝卜莲藕，剩下的一半盐和酱油，炒匀后加水微微没过食材，放入玉米加盖焖煮5分钟
鸡翅摆到四周，放入鸡翅继续焖煮。大约15-20分钟，总之就是鸡翅焖熟了达到自己想要的软烂程度就可以。如果想吃虾可以先焖10分钟左右再加入虾。最后大火收汁就完工啦（想吃千页豆腐，鸡翅煮的差不多的时候我又加进去千页豆腐闷了一会）