除黄油外材料所有材料放面包机，揉面一个程序。 然后加入黄油，再揉面一个程序。
发酵至2倍大，即用一个手指在面团戳一个洞，不凹陷也不回弹。
分成45克一个面团，擀扁，包入馅料如豆沙馅，或者巧克力酱。滚圆，再次发酵至2倍大。
325F烤至表面金黄，稍冷却后放保温袋。 我一般分一半，放袋子冰箱冷冻。头天晚上移到冷藏，早上吃的时候微波炉打15秒，和出炉时一样松软。