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全麦碱水
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作者：
肚子咕叽咕叽
用料
全麦碱水的做法步骤
步骤 1
所有材料低速搅拌均匀后转5档搅拌10分钟到面团柔软细腻，温度不要超过28。均分5份滚圆收紧密封冷藏松弛30-60分钟。取出擀开包馅整形，看情况室温发酵10-20分钟后。（冬天要发酵久一点）后送入冷冻室冷冻30分钟后取出浸泡碱水25-30秒后沥干水分割包，割包一定要割的深一点。烤箱上220下200烤20分钟左右。
步骤 2
包馅35-50克
菜谱创建时间：2020-07-16 10:58:44
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