油、牛奶、一个蛋黄，混合均匀。筛入所有粉类。
打发蛋白，分三次加入糖，打发至湿性发硬状态。
蛋白霜加入香草精2滴，两次加入蛋黄糊，切拌法搅拌均匀。注意要快速且轻快的翻拌直至无干粉。
导入纸杯7分满，150度28分钟