豆角烧土豆——全素，省油版，不需要刀工的下饭菜

锅里正常油，炒豆角，如果你掌握不了火候，可以水煮一下，再炒

炒到断生后盛出。

继续炒土豆棍。

土豆捞出来。你会发现只有一丢丢油，炒干辣椒和蒜末。

放进去炒。准备调汁。

调汁：生抽3勺，老抽一勺，耗油一勺，淀粉半勺，胡椒粉适量，加水3勺，调制。

调汁倒入。

翻炒一下，味道全部进去了。就可以了。