4蛋8寸戚风蛋糕

蛋黄糊：依次放入油——牛奶——粉类——盐——蛋黄

蛋白加醋分三次加糖打发到硬性发泡。

烤箱最底层，上下火140烤制30分钟，转上下火150烤10分钟上色。