爆浆巴斯克芝士蛋糕

奶油奶酪打到顺滑加糖，糖量不用减少，刚好。打到顺滑，开始分次加蛋液。

过筛玉米淀粉搅拌均匀。加淡奶油，混合均匀。打湿烘焙纸，放入6寸模具。用230度烤28分钟后，自然冷却，放冰箱冷藏4小时以上。