椰香芒果、红豆糯米糍

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作者: 女人衰心软

用料

椰香芒果、红豆糯米糍的做法步骤

步骤 1

材料准备好,称好

步骤 2

把糯米粉,玉米淀粉,椰浆,纯牛奶,细砂糖倒入一个容器里,以画圈的方式搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的面糊放入锅里隔水蒸,大概15-20分钟,用筷子插入面糊,如果有液体流出,就证明没有熟,需要蒸到没有液体流出,半透明固体就可以

步骤 4

这是蒸好的面糊,把蒸好的面糊刮到一个干净的碗里,盖上保鲜膜,让它自然冷却

步骤 5

自然冷却后,把蒸好的面团揉成光滑状,跟图片一样就可以了

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步骤 6
步骤 6

能拉出膜的状态更加好

步骤 7

取一小块面团,捏开,中间厚,两边薄,不然陷会漏出来。加入陷,收口朝下,裹上一层椰蓉就可以了

步骤 8

这是成品喔,容器上面放一张油纸,防止粘,样子一般,可是有内涵哦,口感很好,芒果糯米糍梗好吃

菜谱创建时间:2020-07-16 16:50:26
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