把所需的材料准备好。
除白凉粉和冰糖外，其余材料放进锅里，大火煮开后转中小火焖煮1小时。
滤出一碗汤汁，稍微放凉，混入白凉粉中搅拌均匀备用。
把剩下的汤汁全部过滤出来，汤渣倒掉。
把冰糖加入汤汁中大火煮开，倒入调好的白凉粉水，一边搅拌一边倒入，直至沸腾即可关火。
稍微放凉就能把煮好的雪梨膏分装进自己喜欢的容器里了。放冰箱冷藏起来，吃的时候加入鲜奶或炼奶，口感更爽。
1.加入白凉粉时要不停的搅拌，防糊底。 2.不要等雪梨膏彻底凉了才分装，要趁它还没结块前分装好。