现将面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母放入盆中，我家里没有牛奶，就用旺仔代替，搅拌均匀。
揉至面团光滑，涂抹少许油表面，放入冰箱冷藏一夜。
第二天早上，将面团拿出回温10分钟，然后将面团按压扁，切成规则的长条。
我们炸锅比较小，因此一根切2块，叠一起，用筷子按压，如图。
锅里放油，加热至筷子放进去起泡。
之后全程小火，将小面团放进锅里，不停翻滚，直至表面金黄，捞出。
油条奶香味儿十足，虽然做的有点丑，但是一点不影响口感。
用筷子按压小面团后，两边一定要捏紧，然后立即放入锅中，不然后面会散。