干香菇泡水，泡发切碎备用 鸡胸肉切丁与香菇碎混匀 加调料（all of them） 加着加着觉得图上少了点啥😂 看配料表吧 混 . . . 匀 我是早起蒸的，所以馅料头一天晚上拌好，冰箱冷藏 什锦蔬菜粒是第二天早上放的
酵母粉用温水溶开 （这个水在200ml以内的） 静置一会 （…） 此时 白面＋荞面＋白糖＋泡打粉混在一起 此刻 和面 先加酵母水 再加余下的温水 搅拌没有干面的程度 开揉 如图所示👆 发酵 …… 发酵了一个晚上 不用担心发不好 😍😍
发好的状态 揉啊揉 排气 揉成长条 切了11个剂子 ❗❗❗ 切记夏天要给剂子盖起来，不然面皮干到你怀疑人生
在冰箱取出头天晚上拌好的馅料 加什锦菜粒 拌匀
开包 这熟练的手法 完美 （假装是自己的手😛）
提前水烧开 关火包子上锅二次醒发 10min左右 开火大火蒸15-20min 闷3min 起锅
(⊙o⊙)哇 ✨✨ 尝一口
还是挺诱人的哦 🤓🤓