法国泡芙大师的闪电泡芙(上)
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作者:
你月ya
在蓝带毕业后 对上课学习泡芙的爱一直延续到现在 代购了一本纯法语版的书 在朋友的帮助下翻译了一个经典柠檬味夹心的闪电泡芙 下面是泡芙的配方
用料
全蛋
280g
牛奶
160g
水
160g
糖
6g
盐
4g
香草膏
4-8g
黄油
160g
面粉
160克
法国泡芙大师的闪电泡芙(上)的做法步骤
步骤 1
看图
步骤 2
看图 注:加入蛋液的时候 记得看状态! 鸡蛋液看状态加入多少!!成倒三角又略微流动性即可!!
步骤 3
看图 注:烤箱也可以180度 20-25min 根据烤箱来制定时间
菜谱创建时间:2020-07-17 13:50:38
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