山药百香果炖鸡

山药去皮切块，鸡腿去掉多余的油脂切块，百香果挖出来。

切一点洋葱和姜，连同鸡腿肉一起冷水下锅，煮出多余的油和血沫。

重新烧水，下入洋葱和姜丝，水开后放入山药块和鸡肉块和盐，小火煮15分钟，最后加入百香果、糖、生抽。