用APP打开 
超柔软蒸荷叶饼
287人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
大熙小玥
用料
超柔软蒸荷叶饼的做法步骤
步骤 1
适量面粉活成一个光滑的面团，醒10分钟，再揉就很光滑！
步骤 2
醒好面，搓成长条。
步骤 3
揪成大小差不多的小面剂子，撒干粉，防止粘连。
步骤 4
按扁，刷油！
步骤 5
几个摞在一起，四五个都可以！
步骤 6
边缘用手指捏一下！
步骤 7
擀面杖前推后拉，双面擀，一定是双面擀，要不然上面的薄，下面厚！（不要过分要求薄，要不熟了不好揭开，很容易破）
步骤 8
放锅里蒸，水开后，继续蒸8分钟，然后焖两分钟（如果做的比较多，可以适量延长时间）
步骤 9
熟了，揭开，就可以卷你喜欢得蔬菜，鸡蛋，炸鸡排都可以😊
步骤 10
我炒了个胡萝卜土豆丝，再卷白煮蛋，撒点芝麻盐，很香😋
步骤 11
来，开始吧，特别快捷的早餐！赶紧试试吧！
超柔软蒸荷叶饼的小贴士
1.和面加点盐，饼更劲道 2.抹油要均匀，边上也抹点，方便熟了好揭开 3.擀面一定双面擀这点非常重要！ 4.荷叶饼可以卷很多东西，比如：里脊肉，水煮蛋，鸡排，生菜，各类凉拌热炒的蔬菜！放在早餐、午餐、晚餐都可以😊
菜谱创建时间：2020-07-18 08:06:50
评分 7.6 947 人做过
评分 7.8 789 人做过
评分 8.8 73 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 107 人做过
评分 8.2 2832 人做过
2 人做过
1 人做过
评分 7.8 11 人做过
评分 7.7 233 人做过
评分 8.2 281 人做过
评分 8.1 3560 人做过