把鱼处理干净，备用
准备好姜葱辅料
取出一个干净的碟 碟底放好姜葱
再放上鱼 鱼肚子里也要放入姜葱
鱼身上面放上姜葱
水沸腾后放鱼上去蒸 （一斤鱼蒸6分钟，大家可以根据不同的重量去计算时间）
蒸一分钟左右揭开盖子去一下死气
盖上锅盖继续蒸5分钟
蒸好后马上关火揭锅盖
放上姜葱
热锅放油 把油烧至沸腾
把油倒至鱼身上
在碟旁放上两勺酱油 注意不要放鱼身上
搞掂 可以开动啰