用APP打开 
糖醋鱼片
294人浏览 13人收藏 1人做过
作者：
v新不了情
用料
糖醋鱼片的做法步骤
步骤 1
鱼肉切蝴蝶片，加入腌料腌半个小时
步骤 2
鸡蛋，面粉，水和开成稠滴状
步骤 3
将腌制好的鱼片放入面糊中
步骤 4
每片都沾满均匀面糊，中间也要沾上
步骤 5
油烧制起泡，改1000的火，如果用煤气炉改中小火
步骤 6
把沾满面糊的鱼片一片片分开加入油锅中炸，
步骤 7
轻轻拨散，防止粘连
步骤 8
炸至两面金黄后捞出，像不像油炸里脊肉？
步骤 9
酱汁混合均匀备用
步骤 10
热锅放油煸炒胡萝卜、葱姜丝丝
步骤 11
倒入酱汁煮滚
步骤 12
倒入鱼片翻炒至均匀裹上酱汁，注意要快
步骤 13
出锅，开吃
糖醋鱼片的小贴士
1.翻炒部分要快，因为有生粉，煮太久会粘锅没有酱汁裹肉片了 2.鱼片可改为肉片操作 3.胡萝卜葱丝这些没有可以不用
菜谱创建时间：2020-07-18 13:29:34
评分 7.6 944 人做过
评分 8.5 1831 人做过
评分 7.7 50 人做过
评分 7.8 117 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1768 人做过
评分 7.7 445 人做过
评分 7.8 788 人做过
评分 7.9 431 人做过
7 人做过
评分 8.5 741 人做过
评分 8.4 1355 人做过
评分 8.2 2830 人做过