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香脆莲藕肉饼
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作者：
C仔的可爱麻麻
用料
香脆莲藕肉饼的做法步骤
步骤 1
肉、莲藕剁碎，葱切成葱沫，鸡蛋我只用了蛋黄，后面更好捏成型
步骤 2
放入适量的生抽、蚝油、盐、五香粉、生粉，因为有生抽和蚝油了，盐的分量自己要把握一下分寸，免得太咸
步骤 3
所有材料放碗里使劲搅拌，搅到能用手容易捏成团为止，如果感觉太湿，可以继续加生粉
步骤 4
把肉团在手上摔打一会，压扁成型，放锅里小火慢煎，一面金黄后再翻另一面煎，两面金黄后就可以出锅了
步骤 5
可以直接吃，也可以蘸番茄酱吃
香脆莲藕肉饼的小贴士
同样的莲藕肉饼可以不进行油煎，改为蒸也很美味，不怕小朋友吃了上火
菜谱创建时间：2020-07-18 13:32:58
