小巴浪鱼剪掉鱼头和鱼肚
锅里垫屉防止粘锅，加盐（看份量放正常3倍的盐）加水将近没过鱼，中小火煮熟。不能大火，不然鱼儿都胀散了。
煮好的鱼儿用勺子辅助轻轻移到筐子里，鱼汤不要倒掉，它有隔断作用，不然鱼饭就会全粘在一起不好取。
盖上纱布防尘，六月天，天台上晒上一天就够啦。
看看上次的，比较多，筐子里架起层架。
上次没有去鱼头鱼肚，感觉占空间，晒干了也吃不了，所以这次把鱼头鱼肚去掉。
8成干，我最喜欢。放保鲜盒冰箱里冷藏，最佳赏味期半个月。