除黄油，酵母外的材料全部混合，添加顺序分别是先液体，后粉类，后糖盐，启动2个面包机搅拌程序。
静置成型面团30分钟，15分钟冰箱冷冻＋15分钟室温回温。
稍微拍一拍，揉一揉面团，加入酵母，再启动面包机全麦面包程序。
看到酵母差不多混合均匀了，就添加室温软化的黄油，继续搅拌。
接下来就由面包机自动完成操作了，你可以去看电视听音乐打游戏。当然你也可以帮面团整形，像图片这样。
面包机版吐司出炉。
组织非常棒。非常柔软有弹性。
烤箱版本。同个面团，我分了一半整形放入土司盒用烤箱制作，组织同样棒棒哒。
两个的量，被我分装成三个，送人一起品尝了。
1.黄油可以和酵母同时添加，无需后油法，因为这个版本的全麦吐司没有添加过多的油脂，不会阻碍面筋的形成。 2.配方是450克土司盒的量，做两个就是所有的量都乘以2。我这次就是同时做的两个。