梅花肉洗干净后沥干水分，加入叉烧酱，蚝油，生抽，盐，姜片，抓均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏6个小时以上
电饭煲内刷上一层油
将肉平铺好，倒入剩下的腌料汁，按煮饭键（我家电饭煲快速煮按键的话，半个小时左右）
中途翻面一下，等最后五分钟的时候，双面刷上一层蜂蜜
跳到保温之后，再打开看，汁收得怎样（如果还有很多水分的话，建议再按一次煮饭键）
肉夹出来放凉准备切片
底部的酱汁另外取出
切好喽
淋上酱汁更有味道
晚上还炒了一个葫芦瓜，味道真心不错
♥腌制的时候，肉的水分要先滤干，这样煮的时候不会出现过多的水分 ♥如果第一次跳到保温之后，水分还很多，就按第二次煮饭