小烤肉

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作者：拍蒜小达人

用料

小烤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉把皮立起来，顶刀切带皮的薄片

步骤 2

调酱料：1勺海鲜酱，1勺甜面酱，1勺蚝油，孜然粉，辣椒粉，1勺料酒，1勺酱油，葱姜油

步骤 3

腌制：用1勺酱腌肉片搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 4

锅冒烟不放油，直接下肉打散，中火慢慢㸆，大概40秒，一面凝固焦边出来，翻面

步骤 5

翻面㸆 60秒

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步骤 6

步骤 6

下洋葱，翻炒20秒改小火

步骤 7

㸆 30秒抹酱料，勺底一蹭

步骤 8

㸆 60秒时，下辣椒面，孜然粉，青红椒

步骤 9

翻匀，关火出锅

菜谱创建时间：2020-07-19 06:47:57

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