用到的所有调料 生抽，耗油，老抽/酱油 盐，糖，鸡精（下面这三样根据情况，我有时就压根不用）
小龙虾去头去尾洗净，在盐水中浸泡10来分钟去脏。
油锅里油热，放进生姜蒜瓣干辣椒，炒出香味即可。
小龙虾下油锅，一锅铲酱油
两锅铲生抽
一锅铲耗油
适量水
中火烧。中途可以尝尝咸淡，在此处考虑是否加盐糖鸡精
出锅