银鱼洗干净，然后用厨房用纸吸干水分
放入生姜片 再放入一点点料酒（因为有宝宝吃，就滴了2滴） 盐，白胡椒粉 放置半小时腌制一下
制作面糊，两个鸡蛋，15克面粉，1勺淀粉，再放一点盐、椒盐粉、五香粉（宝宝吃，所以椒盐粉和五香粉都放的很少）
另取一个盘子，倒入面包糠
把银鱼放入第3步的蛋液中，浸泡下
如果是做带面包糠版本的，就在第5步后面再放入面包糠中裹裹裹
锅中放油，加热到7分左右，转小火 放入浸泡过蛋液的银鱼条 火候一定要注意哦，小火小火小火！！
出锅啦，可以再撒一点点椒盐粉 然后撒上一点点小葱花点缀一下 这是无面包糠版本的
这是有面包糠版本的，撒了爆炒过的洋葱丁和葱花～～ 为啥只有这几根呢，因为太香了一边炸一边吃😓
1.油炸时一定用小火 2.有面包糠的更加酥脆，没有面包糠的放久了有些软