水合，隔夜冷藏12小时。
加酵母……加盐……加黄油……一发。
检查发酵状态。
分割，整形。
二次擀卷。二发。
预热烤箱。放下层，上下火加热165度，40分钟。（中途加盖锡纸）。
成品出炉，震模，放凉。
成品。
手撕感觉更好吃。