高纤饼干放入密封袋打碎!
碗中放入2个鸡蛋打散,加入酸奶200克(原味浓稠),再加入玉米淀粉18克搅拌均匀!
倒入铺好油纸的模具中,我用的椭圆模具,震出大气泡,放入提前预热好的烤箱中,中下层180度烘烤30分钟!
取出蛋糕,撒上每日坚果20克,上部盖油纸继续180度烘烤30分钟脱模即可!
小伙伴,各家的烤箱脾气不一,我用的格兰仕,烤制时要随时观察蛋糕上色情况调整蛋糕在烤箱的位置和温度!