可做主食的印度烤馕

面粉加入温水调好的酵母，盐，糖，温水，按照发面程序和好面团静置至面团成两倍大小。将面团分成同等大小剂子，用擀面杖擀成长条形。放入平底锅，中小火盖好。约1-2分钟左右，看到饼鼓起的地方，用叉子扎破，及时翻面。出锅前可加少量黄油在饼上，让黄油渗到加黄油，待饼两面焦黄，出锅。可搭配印度咖喱也可以作为主食食用。