所有食材洗净备用，锅内放少许底油，放入猪肉末翻炒变色，放入酱油翻炒均匀后依次加入大葱末、洋葱末、粗辣椒面，炒香，注意火不要太大，火大易糊。（我家是提前做好的酱，每次用的时候挖一块就可以了）
加水至五六分满即可，放入嫩豆腐。（嫩豆腐就是平时盒装的那种，也叫内脂豆腐）
煮开后放入香菇和所有海鲜
煮至海鲜熟透，尝一下汤的咸淡，如果淡可以加适量的海鲜粉，没有海鲜粉就加盐。放入切好的蒜末（有人会在爆锅的时候下蒜，先放和后放味道是不一样的，先放是蒜香味，后放是整体提味，我喜欢后者）。打入一个鸡蛋，把蛋黄挑开。
出锅前放入少许胡椒粉（韩国的黑胡椒粉，不是白胡椒），青阳辣椒，关火即可。这一锅吃下去真的是满足感爆棚，每次石锅里都是干干净净的，啥都不剩。