超好吃番茄烩饭

蒸米饭：按照平时的做法用电饭锅蒸上就好。

准备食材：两个番茄画十字，用开水烫一下去皮切块装盘备用。切蒜、洋葱、牛角椒、土豆。不必一定是牛角椒，只要是稍微辣一点的青椒也可以。

米饭蒸熟后就可以开始炒菜：锅中油热后下蒜瓣炒香，加入番茄炒出汁，再加入洋葱牛角椒、土豆，之后加入1勺番茄酱，1勺蚝油，1勺生抽，翻炒均匀后加热水煮，水大概盖过食材就好。

煮开后，大概再等3分钟，把煮好的米饭盛出来，放进锅里，翻拌均匀就可以吃了，很好吃！