提前一天准备波兰种，材料混合至无干粉，室温半小时后冷藏备用（冷藏超过17小时为佳，不要超过24小时）
第二天的种内部组织
主面团所有材料混合，揉到位，橄榄油和芝麻最后放
一发至体积两倍大
一发结束，排气，分6团，滚圆，松弛20分钟，再次排气滚圆，进行二发（忘记拍照了）
二发至面团1.5倍大，表面撒少许高筋面粉，割包，放一条黄油（黄油不建议太多）
28的金盘正好放下6个
烤箱上200度，下180度，20分钟
一只只开口小胖子～
咬一口回弹满满！较劲满满！越嚼越香～