水开后，放入一小把挂面（如果你胃口大放两大把也行）
水再次沸腾的时候，加入半碗凉水，如此反复2-3次，这样可以保证不溢锅，使面条受热均匀。煮至面条没有白心，或者能轻易夹断就好啦
把面条捞起，放入冰水过一下后，捞起备用（过过冷水的面条不容易坨坨哟）
把拌饭酱、酱油和麻椒油混合在一起，浇在面条上，拌匀
撒上芝麻和香菜碎，恭喜你！获得了一个人也可以好好吃面的技能哦