将鸡蛋蛋清、蛋黄分开。烤箱提前预热。 食物处理器小碗里面放入牛奶、玉米油、蛋黄、低筋面粉。然后AUTO打5秒，不能时间久不然会出筋。
这是混合蛋黄糊视频，只需按启动键，5秒停止。结束用刮刀刮下碗壁即可。
主锅保持无油无水干爽状态，十字刀头，安装上打发器。蛋清加入细砂糖，滴几滴柠檬汁或者白醋。没有可不滴。作用是去除蛋腥味。 设置打蛋清模式：7分钟/速度5
记得打发的时候上面小盖不盖。
打好的蛋白用划刀稍微整理下往中间聚拢，加入之前混合好的蛋黄糊。 设置打蛋清模式：10秒速度/3混合
混合好的面糊用划刀以切拌的方法稍微整理下。倒入模具。
很多人把面糊倒入模具后会震几下震出大气泡，我不是这样操作，我是习惯拿一个竹签同一方向稍微搅拌下。
放入预热好的烤箱，170度烤45分钟。 烤好后倒扣至冷却。
冷却后脱模。
脱模后的样子，做早餐或者下午茶非常好。